Uczniowie klasy VIII B SP nr 4 w Hajnówce 13 marca 2026 roku udali się na wycieczkę tematyczną w ramach doradztwa zawodowego do Okręgowej Spółdzielni Mleczarskiej w Hajnówce.
Jest to przedsiębiorstwo o pięćdziesięcioletniej tradycji, posiadające nowoczesne linie technologiczno-produkcyjne.
Młodzież z ogromnym zainteresowaniem obserwowała produkcję wyrobów mleczarskich, którymi może szczycić się zakład, zaopatrujący nie tylko polskie sklepy, ale też eksportujący sery, śmietanę, mleko w proszku i masło do wielu krajów: Białorusi, Bułgarii, Czech, Słowacji, Niemiec, Węgier, Włoch, a nawet Kanady i Azerbejdżanu. Perełkami zakładu są sery: „Oko na Żubra”, który zdobył srebrny medal GOOD CHEESE 2017 w ogólnopolskim kulinarnym konkursie sera oraz ser holenderski długodojrzewający „Carski”, którego produkcja nawiązuje do tradycyjnych metod wytwarzania stosowanych w przeszłości, zaś nazwa związana jest z historią regionu, tj. polowaniami carów w Białowieży.
Wycieczka pozwoliła młodzieży poznać technologię produkcji wyrobów hajnowskiej OSM oraz zaznajomić się z produktami tej firmy.
Alina Artyszuk- wychowawca klasy VIII B
